[스마트경제] 풀무원은 지난 15일 서울 강남구 수서 풀무원 본사에서 제12회 ‘풀무원 식품안전 컨퍼런스’를 개최했다고 16일 밝혔다.
풀무원 식품안전 컨퍼런스는 풀무원이 협력기업의 식품안전 확보와 글로벌 경쟁력 강화를 위해 마련한 자리로, 코로나19 상황을 고려해 비대면 컨퍼런스 방식으로 운영됐다.
이번 컨퍼런스는 ‘식품안전 확보를 위한 글로벌 선진기법과 풀무원 식품안전 정책 소개’ 주제로 ‘지식의 장’, ‘소통의 장’ 등 2개 세션으로 진행됐다.
1부 ‘지식의 장’에서는 협력기업에 풀무원의 품질 관리 정책과 정부의 식품 안전 정책을 소개하는 시간으로 꾸려졌다.
이 세션에서 풀무원기술원 이자영 품질기술센터장은 협력기업 품질 관리자들에게 풀무원의 품질 정책을 안내하고, 한국식품안전관리인증원 장현권 심사원이 협력기업의 스마트 해썹(HACCP) 시스템 도입을 돕기 위해 스마트 해썹(HACCP)을 소개했다. 또 협력기업 품질 관리자들이 출연한 ‘아무튼 품질’ 브이로그 영상도 함께 시청했다.
2부 ‘소통의 장’에서는 풀무원 음성 두부공장과 협력기업 사업장 소개와 풀무원기술원장 인터뷰 영상 방영, 우수 협력기업 시상식, 로이드인증원의 글로벌 식품안전 강연 등이 이어졌다.
우수 협력기업 시상식은 지난달 17일 충북 오송 소재 풀무원기술원에서 사전 진행한 우수 협력기업 시상식 녹화 영상을 방영하는 것으로 대신했다.
우수협력 기업으로는 ▲대한성공회 서울교구 사회복지재단 우리마을(Audit 우수상) ▲주식회사 한맥홈푸드(신제품 공헌상) ▲농업회사법인 들풀 유한회사(품질혁신상) ▲주식회사 하농식품(VOC 개선상) ▲청오건강 농업회사법인 주식회사(공로상) 총 5개사가 선정됐다.
풀무원기술원 이상윤 원장은 “이번 비대면 식품안전 컨퍼런스를 계기로 협력기업에 도움을 줄 수 있는 식품안전 위생교육, 기술세미나 등을 지속적으로 기획하여 협력기업의 식품안전 확보와 글로벌 경쟁력 강화를 위해 함께 노력하겠다“고 말했다.
