가성비 앞세운 편의점..."고물가에 간편식 라인업 확대"

CU·GS25, 프리미엄 버거…세븐일레븐 '김밥'·이마트24 '반찬'

[스마트경제] 외식물가 오름세에 편의점 업계가 가성비를 앞세운 간편식 시장에 사활을 건다.

20일 업계에 따르면 CU는 프리미엄 햄버거 라인업을 강화해 패스트푸드 시장에 뛰어든다.

'리얼 비프 치즈버거'는 쇠고기 혼육이나 돼지고기를 주로 사용하는 기존 편의점 버거와 달리 100% 호주산 순 쇠고기로만 패티를 만들었고, '리얼 더블 슈림프 버거'에는 통새우와 알 새우 원물을 그대로 넣었다.

품질을 높인 만큼 가격은 일반 편의점 버거(2000∼3000원대)보다 높은 4000원대지만, 패스트푸드 전문점보다는 저렴하다.

CU는 최근 3년간 간편식 매출에서 햄버거와 샌드위치가 차지하는 비중이 꾸준히 증가하고 있는 점을 고려해 프리미엄 햄버거를 출시했다고 설명했다.

또 내년부터는 프리미엄 샌드위치 라인업도 확장할 계획이다.

CU는 2020년부터 도시락, 김밥, 삼각김밥 등 간편식품을 대상으로 원재료와 내용물의 구성 수준을 획기적으로 높이는 품질 업그레이드를 지속적으로 진행해 관련 상품들의 매출을 전년 대비 최대 60%까지 높인 성과를 얻은 바 있다.

CU가 이렇게 햄버거와 샌드위치의 상품력 강화에 나선 이유는 최근 간편한 한 끼를 선호하는 젊은층을 중심으로 서구식 식사 메뉴에 대한 수요가 날로 높아지고 있기 때문이다.

실제, CU의 최근 3년간 간편식품 카테고리별 매출 비중 변화를 살펴 보면, 햄버거와 샌드위치는 2019년 27.3%, 2020년 27.5%, 2021년 30.3%로 꾸준히 그 비중이 증가하고 있는 추세다. 밥을 기반으로 하는 한식 외 다양한 먹거리로 수요가 분산되고 있고 있는 것이다.

햄버거와 샌드위치의 올해(1~8월) 전년 대비 매출신장률 역시 각각 20.2%, 16.3%을 기록하며 전체 간편식품 매출 13.7%를 상회했다.

BGF리테일 간편식품팀 송경화 MD는 “CU는 새로운 식사 메뉴를 찾는 고객들의 기대와 눈높이에 맞춰 프리미엄 전략을 통해 편의점 간편식품의 품격을 한 단계 더 높이고자 했다”며 “앞으로 햄버거와 샌드위치 카테고리 모든 상품을 대상으로 원물 중심의 품질 업그레이드를 확대 적용할 예정”이라고 말했다.